Menu gastronomique : 41€/personne

- Apéritif 1 heure (méthode champenoise accompagnée de crème de cassis, cocktail maison et jus d´orange ainsi qu´un grand choix de zakouskis froids et chauds), boissons durant le repas (sélection de la maison en vin blanc, rouge et rosé, eaux, limonades et bière)
- Pour toutes nos formules, vous pouvez bénéficiez d'une heure d'apéro supplémentaire : 6€/personne
- Enfant de - 12 ans : 50 %
*Toutes les formules peuvent être adaptée sur demande

Composez votre menu en choisissant une entrée, un potage, un plat principal et un dessert :

Entrées
  • Croquettes de volaille artisanale et son coulis de tomates
  • Croquettes de crevettes
  • Duo pêche au crabe et tomate crevettes
  • Croustade de volaille au curry
  • Feuilleté ardennais
  • Frisée aux lardons et vinaigre de framboises
  • Mini lasagne gratinée du chef
  • Quichette de saumon fumé
  • Pâté en croûte
  • Calamar à la romaine et sa petite salade
Potages
  • Crème brocolis
  • Crème cressonnière
  • Crème Dubarry
  • Velouté Agnès Sorel
  • Crème de champignons
  • Minestrone
Plats
  • Emincés de dinde aux champignons ou au poivre vert, pommes
  • Amandines et sa garniture
  • Filet de porc en chevreuil, garniture forestière, gratin dauphinois
  • Filet de porc à l´ardennaise, chicons lardés, pommes amandines
  • Filet de cabillaud sauce homardine, pommes vapeur et ses petits légumes
  • Filet de pintadeau aux griottes et à la kriek, pommes au thym (supplément 1€)
  • Pommes grenailles et petits légumes (civet en saison)
Desserts
  • Pièce montée en Savoie aux fruits ou glace 2 goûts (vanille-chocolat-praliné-rhum raisin-spéculoos-moka-pistache-banane-coco-citron-fraise et goût à la demande)
  • Profiteroles au chocolat
  • Crêpes glacées flambées
  • Feuilleté pomme cannelle flambé au calvados
  • Moelleux au chocolat
  • Saveur du Brésil et ses mignardises
  • Buffet selon l´humeur du chef (profiteroles, donuts, tiramisu spéculoos, macaron, crème brulée)
  • Assiette de fromages d´ici et d´ailleurs (supplément 4€)

Les prix mentionnés sont TVA et service compris.
Location :
  • 125€ pour tout type de réception (si le nombres de convives est inférieur à 50 personnes)
  • 250€ pour un mariage
Acompte :
Le versement de l´acompte confirme votre réservation
  • 250€ pour tout type de réception
  • 500€ pour un mariage
En cas d´annulation, l´acompte versé est perdu sauf en cas de maladie ou décès, sur demande, la réception est reportée à une autre date libre (*le report doit être fixer au minimum 3 semaines avant la date initiale).

Forfait nettoyage, décoration florale et nappage en tissus :
  • La véranda ou la salle rustique : 50€
  • La grande salle : 100€
  • L´ensemble : 125€
Les boissons de plus de 20º sont à charge du client ainsi que les nominettes.

Si vous souhaitez vous occuper de l´animation, le matériel est entièrement à votre charge et l´installation se fait sur la piste de danse.